O filme de Julian Schnabel, que fez parte da programação do recente Panorama do Cinema Francês no Brasil 2008, entrou hoje em circuito comercial. Inspirado na autobiografia de Jean-Dominique Bauby (1952-97), editor da Elle francesa que depois de um derrame aos 43 anos de idade, ficou paralisado, mas consciente. Quem quiser ler mais sobre, Sérgio [...]
Julho 4, 2008
gravlax de salmão por rita lobo
Do e-livro Cozinha e Estilo de Rita Lobo, a primeira receita do jantar à francesa que prometi. Serve 6 pessoas e pode ser uma boa idéia pra esse final de semana. Mas é bom começar logo, porque o salmão precisa marinar por 48 horas.
ingredientes:
1/2 salmão com a pele
1/3 xícara (chá) de sal
1 xícara (chá) [...]
