terrine de aspargos por rita lobo

Prosseguindo o receita-a-receita do jantar à francesa de Rita Lobo, depois da receita do gravlax de salmão, tá na hora de aprender a preparar a terrine de aspargos com queijo de cabra, para 6 pessoas:
ingredientes:
20 aspargos frescos
1 colher (sopa) de cebola picada
1/2 xícara (chá) de coalhada seca
8 folhas de acelga
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher [...]