coq au vin por rita lobo

Para a marinada:
2 cabeças de alho
4 cebolas
2 cenouras
2 alhos-porós (somente a parte branca)
2 peitos de frango inteiros
4 coxas de frango
4 sobre-coxas de frango
1,5 L vinho tinto (duas garrafas)
1 xícara (chá) nde conhaque
1 colher (sopa) de sal grosso
pimenta do reino a gosto
4 folhas de louro
4 ramos de alecrim fresco
4 ramos de tomilho fresco
Modo de preparo:
1.Descasque os [...]