steak tartar

Um dia quente como esses dá vontade de comer quase nada, não é? E apesar de ser sábado, nem com muita caipirinha a feijoada desce. Mas a cozinha francesa tem uma solução: o steak tartar. É fresco, saboroso e delicioso.

Para quem nunca comeu, pode até parecer estranho, já que o principal ingrediente do prato é [...]

comidinha francesa sem mistério

Recebi hoje um e-mail-convite irresistível do Madame Aubergine (um delicioso espaço culinário em São Paulo). No dia 3 de julho eles darão uma aula chamada Francês, clássico, porém sem mistério!”, sob comando da chef Talitha Barros. A idéia é desmistificar um pouco a complicaçao da comida francesa, fazendo um cardápio com alguns de seus mais [...]

comida francesa de “boteco”

Fim-de-semana prolongado, São Paulo recebendo a frente fria… você vai fciar por aqui e vai fazer o que? Comer e beber é sempre uma ótima pedida, principalmente comidas quentinhas e francesas como as que o Astor serve.
A da foto é um dos sanduíches especiais do bar, chamado Francesinha. É feito com filet mignon e presunto, [...]