Arquivo do dia: abril 24, 2008

na calmaria de lyon

Na região de Lyon, na vila de Saint-Romain-au-Mont-d’Or, tudo ia bem e tranquilo, com seus leites e queijos e sua vista privilegiada, quando então, Mr Ehrmann compra e transforma uma mansão da região, com seus tijolos “dourados”, em uma apocalíptica-coletiva-megalomaníaca obra de arte. 

Dezenas de artistas foram chamados para compôr o cenário, com piscina de sangue, bunkers destruídos e um retrato de Bin Laden e Bush, fundidos em uma única esquina da casa

A entrada é gratuita, e guiada. E o que se vê de fora já é um prenúncio alucinante das sensações, de amor e ódio, provocadas por cada detalhe exposto nos jardins e em todos os cantos da casa.

A discussão que o fundador pretende colocar em pauta está relacionada ao do perigo proporcionado pela burguesia – o que, vindo de um dos homens mais ricos da França, é um tanto curioso. Mas não deixa de ser impressionante, e muito divertido!

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macaroon de que?

Macaroon virou coisa chique e em seguida virou coisa “corriqueira”, aparecendo em muitos cardápios da cidade. 

A delicada bolachinha (deve ser uma heresia chamar de bolachinha tal doce…) é feita à base de claras de ovos, açúcar de confeiteiro e farinha de amêndoas, e recheada com os mais variados sabores que por aqui já se abrasileiraram com toques de cajá, manga, maracujá, coco, cupuaçu e bacurí.

Deu vontade? Prove:

Opera Ganache

Pati Piva

Douce France

 

 

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