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festival varilux de cinema francês

Mais um festival de cinema francês para animar as meninas aqui do OuiOui. O Festival Varilux de Cinema Francês está em sua sétima edição, passa por 12 cidades e apresenta 6 filmes inéditos além de uma reprise: Dois em Um, 15 anos e meio, La Belle Persone, Beijo na Boca, Não!, Feliz e Lola, e Atrizes, além de Elogio ao Amor. 

A programação em São Paulo começou nesta sexta e vai até o dia 27, com filmes no HSBC Belas Artes. Veja detalhes aqui, no site oficial.

Para acompanhar o evento, o restaurante francesinho Paris 6 inaugurou uma mostra de fotográficas com imagens do filme Dois em Um. A exposição permanece até o final de novembro e, durante esse período, o restaurante também exibirá trechos do filme.

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steak tartar

Um dia quente como esses dá vontade de comer quase nada, não é? E apesar de ser sábado, nem com muita caipirinha a feijoada desce. Mas a cozinha francesa tem uma solução: o steak tartar. É fresco, saboroso e delicioso.

Para quem nunca comeu, pode até parecer estranho, já que o principal ingrediente do prato é carne crua, geralmente cortada na ponta da faca. O prato clássico, de origem russa, ganhou notoriedade graças aos franceses que sabem como ninguém temperar a carne com mostarda, ketchup, cebola, alcaparras, salsinha, cebolinha, tabasco, pimenta-do-reino e molho inglês.

Veja aqui uma receita do prato feita por Erick Jacquin, chef do La Brasserie, onde se pode comer um dos melhores steaks tartar da cidade.

Outros restaurantes que servem o prato são:

Astor, que vem com um ovo de cordorna em cima 

Ici Bistrô, acompanhado de batatas fritas, como é de praxe

Paris 6, steak tartar, 24 horas por dia

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